PROMATEL & Unatech
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Promatel Paris-Ile-de-France: Association des promotions de l'enseignement technologique hôtelier (Anciens Elèves du LMH Jean Drouant Paris) contact@promatel.info
Unatech: Union européenne pour la promotion des formations techniques dans les métiers de l'hôtellerie:info@unatech.org
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Du 1er janvier au 31 décembre 2009 : 4.002.043 visiteurs Du 1er au 28 février : 564 250 connections avec une moyenne de 20 151 / jour
" Je suis inquiet, le chacun pour soi a remplacé l'envie de vivre ensemble " (Jean-Paul Delevoye, médiateur de la République, dans un entretien au Monde au sujet du rapport annuel qu'il a remis au président de la République) L'opinion de vous tous est faite de l'opinion de chacun (Démocrite philosophe grec 460 à 370 av.jc.)
Téléchargez notre nouveau diaporama (23/02/2010) "Thérapie pour les yeux : COULEURS, quelle merveille !"
Alain Ducasse at The Dorchester, un nouveau 3 étoiles à Londres (10/03)
Première édition du Trophée Paul Haeberlin les 16 & 17 mars (10/03)
Prorestel, le salon de l’Ouest du 21 au 23 mars (10/03)
Concours "A quoi ressemble votre établissement ?"(10/03)
Nouvelles formations au CEFAA de Villepinte-93- (9/03)
Lu dans la Presse : Point de vue, à propos de l'émission "Top Chef" & de la cuisine moléculaire (7/03)
Syndicats patronaux : La Fagith, la CPIH et le Synhorcat se fédèrent (6/03)
POMMES, POIRES et TOMATES...(5/03)
Médias,- A.E.,- Formation = Réussite professionnelle Yannick Alléno, Bernard Deslandes, Adeline Grattard, Andrée Rosier (5/03)
Dictionnaire de la Cuisine & Dictionnaire d'Hébergement (5/03)
Les textes officiels du Ministère de l'Education Nationale (4/03)
BAC PROFESSIONNEL : Suppression des examens (4/03) Arrêté du 18 février 2010 (JO. -5 mars 2010).
A Birmingham et Londres, 18 candidats en concurrence pour la demi-finale du concours ‘The Roux Scolarship’ (4/03)
La Commission européenne a proposé que l'U.E fasse pression pour que l'interdiction du commerce international du thon rouge de l'Atlantique entre en vigueur dans le courant de l'année 2011 (4/03)
Le salon Ecorismo s’exporte au Maroc les 20 & 21 avril (4/03)
Nouveau livre : « La belle histoire de la sommellerie » (4/03)
Deux anciens élèves de l'EHP Jean Drouant- Bts 1977 : Jean-Marc Banquet d'Orx copréside avec Rodolphe Ermel " Longitude hôtels, un holding qui détient 8 établissements, rachète l'Apollonia à Saint Fargeau " (3/03)
Eurostat a publié le 22 février les données relatives au nombre de nuits passées dans des hôtels dans l'Union européenne en 2009 (3/03)
Un nouveau lycée hôtelier à Montpellier en 2012 (3/03)
Nicole Spitz, Directrice générale de l'hôtel Negresco à Nice, décorée de la Croix d'Officier de l'Ordre National du Mérite par Joseph Olivereau, Président d'Honneur des Relais & Châteaux (2/03)
Fontjoncouse - L'Auberge du Vieux Puits de Gilles Goujon, honoré de trois étoiles au Michelin 2010. Languedoc-Roussillon). « Un "artisan d'exception, valeureux", selon l'expression de plusieurs critiques gastronomiques, l'un des plus grands chefs actuels » (1/03)
Guide Michelin France 2010 (2/03)
9 finalistes en lice pour la finale du Trophée CDRE France 2010 (2/03)
Le lycée Guillaume Tirel renforce ses liens avec les professionnels (2/03)
Régis Marcon préconise une stratégie nationale pour l'alternance (2/03)
Ecoles hôtelières : Les professeurs se confient, avec notamment Bernard Charron, professeur de cuisine à Jean Drouant (1/03)
La nouvelle Epoque du Majestic Barriere, Emmanuel Caux (a.e.EHP Jean Drouant, promotion 1978), Directeur général (1/03)
Pascal Aussignac (a.e.LH.Bordeaux-Talence) : Le meilleur du Sud-Ouest à Londres (1/03)
Guy Martin succède à Ducasse aux Andéols (1/03)
Hervé Novelli donne le coup d’envoi du nouveau classement hôtelier en dévoilant le nouveau panonceau des hôtels (26/02)
AGRICULTURE - Les cinq défis de la décennie (26/02)
Salon de l’emploi et de la formation à Courchevel le 10 mars (26/02)
Arrêté du 19 février 2010 relatif au panonceau des hôtels de tourisme. Circulaire du 3 décembre 2009 relative aux communes touristiques et aux stations classées mentionnées dans le code du tourisme. Arrêté du 19 février 2010 portant extension d'avenants à la convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (N° 1979).J.O.du 24/02/2010 (25/02)
25 étudiants iront en finale du 16ème Concours Malongo (25/02)
Un Institut de Formation par Alternance à Saint-Gratien-95- (25/02)
Alain Chaplin (a.e.EHP Jean Drouant, promotion 1963 "Curnonsky"), 'Le Moulin Fleuri" à Veigné (37), passe le flambeau à son fils Michaël -34 ans,- Form.en alternance, du CAP,BEP,Bac Pro à MC Sommellerie-(24/02)
La Rue Le Bec à Lyon, Palme d’Or 2010 ?
HOTELLERIE – « Le Bristol affronte la concurrence » Le palace parisien se prépare à l'arrivée de quatre rivaux prestigieux. Le 1er juillet 2010- Didier Le Calvez-a.e.EH de St Nazaire-, succédera à Pierre Ferchaud -a.e.EH de Strasbourg- ! (23/02)
Le 3ème Concours international de photo culinaire est ouvert (23/02)
La Coupe Georges Baptiste organise 16 épreuves régionales en 2010 (21/02)
Hommage à Bernard Loiseau au lycée René Auffray de Clichy (21/02)
Fruits et légumes frais à l'hôpital (21/02)
Ouverture d’un BTS hôtellerie-restauration à Argenton-sur-Creuse (21/02)
Les produits japonais mis en scène par quatre chefs français (21/02)
Enseignement - LLP. recrute, rentrée 2010, Enseignant (Bts option Art culinaire),minimum 3 ans exp. Cours niveaux CAP et BEP cuisine. 77680- Roissy-en-Brie (19/02)
Marc Veyrat à la Bourse de Paris (19/02)
Un diplôme qui a du goût à l’École du vin (19/02)
77ème Fête du Citron à Menton (19/02)
26 fruits et légumes en mars (17/02)
9 chefs pour les Menus de légende à l’Elysée avec la cuvée R. Lalou (17/02)
Palmes internationales de la restauration 2010 : victoire d'Indigo (17/02)
L’Université Frères Blanc 2010 ouvre ses portes (16/02)
Pascal Garrigues remporte le Neptune d’Or (16/02)
Régis Marcon : "20 000 tuteurs dans les entreprises" (16/02)
Alain Ducasse initie l’opération Tous au restaurant qui se déroulera en juin (15/02)
Le lycée hôtelier Jules Le Cesne du Havre entre dans le neuf (15/02)
Le trophée Henri Huck pour Jérôme Schilling (15/02)
Le palais des Beaux-Arts de Bruxelles présente jusqu'au 9 mai prochain une exposition consacrée au Greco (15/02)
The Gourmand Awards 2010 : les meilleurs livres de l'année (15/02)
L’association des anciens élèves de Marseille Bonneveine sur les rails (12/02)
Le 14 février, c'est la Saint-Valentin ! Amour : citations : Les mots pour le dire. Chiffres Clés... (12/02)
Des modules innovants au CMH (12/02)
Jocelein Tournadre remporte le 60ème Prix Prosper Montagné (12/02)
Les chefs Euro-Toques retirent le thon rouge de leur carte (12/02)
L'année chinoise du "tigre de métal" commence le 14 février 2010 (12/02)
Paul Bocuse lauréat du prix Kungsfenan 2009 (11/02)
La cuvée 2010 des guides hôteliers sous le signe de la variété : Le panorama est riche d’offres originales (11/02)
Choco-Story, le musée gourmand du chocolat (11/02)
Eurobaromètre a publié le 2 février une étude sur la situation sociale en Europe (11/02)
L’utilisation des titres restaurants sera plus encadrée (11/02)
Dispositif d’alternance : la Fondation d’Auteuil Midi-Pyrénées innove (11/02)
Enseignement : Cinq arrêtés publié par le Ministère de l’Education Nationale ( 9/02)
Les 10 restaurants qui changent votre vie ( 9/02)
5e salon Studyrama des formations tourisme-hôtellerie-restauration ( 9/02)
Parution du nouveau guide Auberges & Bistrots de France ( 9/02)
Top Chef encourage les jeunes cuisiniers ( 9/02)
Hôtels, qui recrute en 2010 ? ( 9/02)
Paul Bocuse récompensé pour la valorisation du poisson en gastronomie (8/02)
Le nouveau souffle de l'Ambassador, avec Xavier Le RU (a.e.LH.de Dinard), directeur général de l'Ambassador Radisson Blu Paris (8/02)
Un nouveau concours, sous forme de joute, pour les élèves des écoles hôtelières (8/02)
Se former aux nouvelles techniques au CREA (8/02)
Point de vue- La réforme du Bac Pro, subit le scepticisme de patrons de CHR. par Lionel Farjon - CET, hôtelier-restaurateur depuis 28 ans- Nangis-77370- (7/02)
Profession- création : Julien Ducoté (a.e EH savoie Léman à Thonon les Bains) Ducoté Cour, nouvelle brasserie de Boulogne Billancourt-92- (7/02)
À lire : “100 whiskies de légende” (7/02)
Stéphane Raimbault (a.e.EHP Jean Drouant Paris,promotion 1975 "Antilles"), élu Chef de la décennie Provence-Côte d’Azur (6/02)
Agecotel sous une pluie de trophées (6/02)
Fête de la coquille Saint-Jacques les 3 & 4 avril 2010 : cap sur Loguivy de la Mer (6/02)
Cuisine en altitude : « Etoiles & Mont Blanc » (6/02)
L’actualité du mois de janvier 2010 (6/02)
François Lenne (a.e LH Le Touquet Bac pro/Bts 1977-1999) réceptionniste à l’hôtel Meurice, meilleur réceptionniste du monde, lauréat du trophée international David Campbell à Madrid (4/02)
L’aide de l’Europe pour le développement rural (4/02)
Où se procurer le ‘Guide de bonnes pratiques hygiéniques’ ? (4/02)
Régis Marcon entame son tour de France de l’apprentissage (4/02)
Michelin : nouveaux Bib Gourmand 2010 (3/02)
Le CFA Stephenson se dote d’un BTS hôtellerie restauration (3/02)
Le chômage en France (3/02)
Joël Robuchon toujours en ébullition (3/02)
L’émission « Master Chef » bientôt TF1 (3/02)
Bruno Le Maire annonce un programme national pour l’alimentation (2/02)
Un ticket du Touquet à la finale du Championnat de France du dessert (2/02)
La Banque mondiale a publié un rapport concernant le redressement de l'économie mondiale (2/02)
Les concours du SIAHM du 16 au 18 octobre (2/02)
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Mis à jour le 10 mars 2010
3000 références de formations dans 26 régions et 32 académies 1670 écoles européennes dans l'Europe des 27
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Attention : Dimanche 28 mars passage à l'heure d'été 
