Mis à jour

le 3 février 2012

Brèves Infos  

3 février 2012

Notre époque : La politesse !....

Les enfants, dit-on, sont de plus en plus mal élevés, et les bonnes manières se perdent. Pourtant la politesse reste la valeur préférée des Français.

<< " Dis merci à la dame " (1) n'est pas un manuel de savoir-vivre, mais une réflexion sur le discours moral qui sous-tend la politesse. Au-delà d'un marquage social, le but profond de ces prescriptions est d'empêcher l'émergence de la violence, de codifier les passions et de rendre possible l'échange harmonieux entre les individus.

En cela, la politesse n'est pas un simple carcan, mais un cadre nécessaire à l'intérieur duquel l'homme peut inscrire sa liberté par rapport aux autres, quels qu'ils soient, indépendamment de leur statut social. Elle est une forme d'humanisme. >>

Propos recueillis par C.B. - Enquête "Tout savoir sur la "French Etiquette" - Et la politesse bordel !

 - Le Nouvel Observateur -26 janvier 2012 - N° 2464.

(1) Le livre de Camille de Vulpillières, normalienne " La politesse " -Flammarion, en librairie le 1/02/2012.

14 janvier 2012

Constat & Vérité " made in France " :

Produire et acheter français, on fait comment ?

<< Pour consommer français, encore faut-il...consommer ! >>.

<< Et, pour exporter le fruit de notre matière grise, encore faut-il innover ! >>.

<< Avant d'être économique, le défi de la consommation est culturel. Depuis 40 ans, le pousse chariot a été conditionné à ne réagir qu'à un stimulus : le prix. >>.

<< Une démarche civique >>. - La << malfringue >> visée.

Redonner du tonus à l'industrie en consommant << made in France >>, c'est le dernier argument choc. Mais la France n'exporte plus et sa réindustrialisation dépend d'autres facteurs, plus compliqués à mettre en oeuvre.

Extraits : Evènement -"  Produire et acheter français, on fait comment ?

" par Daniel Bernard et Hervé Nathan , Marianne 7/13 janvier 2012 N° 768.

2 janvier 2012

L'actu - 1er janvier 2012 - Consommation Bon à savoir.

Nouveau taux intermédiaire de TVA, Nouvelles taxes Sodas, précisions obligatoires sur l'élaboration des plats dans les restaurants.

Consommation :

• Nouveau taux intermédiaire de TVA à 7 % pour certains produits et services jusqu'ici à 5,5 % : hôtellerie-restauration, bâtiment, abonnements télé, transports...
• Nouvelles taxes sur les sodas et boissons à édulcorant : 7,16 € par hectolitre. (soit 2 centimes pour une canette) au profit de l'assurance maladie.
• Précision obligatoire sur l'élaboration des plats dans les restaurants (produits frais ou surgelés).

1er janvier 2012

Brèves Repères 2012.

• Ce qui change en 2012 pour les entreprises.
• A qui verser la taxe d'apprentissage ? - Collecte 2012.

- Ce qui change en 2012 pour les entreprises.

Plusieurs mesures réglementaires qui touchent de plein fouet les PME entrent en vigueur en 2012.

. - Commercial : - Des marchés publics plus faciles d'accès. - E-commerce : quatre jours pour se rétracter.

. - Social : - Négociation obligatoire pour l'égalité femmes-hommes. - Le calendrier de la réforme des retraites accéléré. - L'obligation pénibilité en vigueur. - L'abaissement du plafond d'exonération des charges sur les indemnités va rendre les ruptures de contrat plus coûteuses. - Deux hausses du Smic pour le prix d'une. - La nouvelle hausse du forfait social. - Les heures supplémentaires intégrées dans les réductions de charge Fillon.

. - Gestion-Fiscalité : La loi de financement de la Sécurité sociale pour 2012, adoptée fin novembre, accroît la taxation des véhicules les plus polluants. - Moindre possibilités de report des déficits pour l'IS. - Une refonte à fort impact de la TVS.

(Repères- Nouvelles règles mises en oeuvre " Ce qui change en 2012 pour les entreprises –

Tour d'horizon de ce qui vous attend ,par Emmanuel Colombié, Nathalie Mourlot et Daniel Rovira. L'Entreprise - janvier 2012 - N° 307, p.12/14.).

- A qui verser la taxe d'apprentissage ? 

. 52 % des sommes versées pour la taxe d'apprentissage financent l'apprentissage et les CFA, 48 % vont aux formations professionnelles et technologiques.

. - La taxe d'apprentissage en chiffres :

1,87 milliards d'euros, c'est le montant total de la taxe d'apprentissage collectée en France en 2011. - 147 organismes collecteurs de taxe d'apprentissage (Octa). - 0,5 % de la masse salariale, c'est la part que les entreprises doivent verser au titre de la taxe d'apprentissage. - 800 000 apprentis d'ici à 2015, c'est l'ambition du gouvernement. On compte 600 000 apprentis aujourd'hui. - 4 % de salariés en alternance, c'est le quota que les entreprises de plus de 250 salariés doivent atteindre sous peine de payer des pénalités.

(Source : Dares, ACFCI, 2011).

Cotisations obligatoires

Pourquoi ne pas choisir l'école à laquelle sera versée votre taxe d'apprentissage plutôt que payer cet impôt à l'aveuglette ? Cette stratégie peut se révéler payante, que vous cherchiez à recruter plus facilement ou à gagner en notoriété. A cogiter, à l'heure où les établissements d'enseignement effectuent leur collecte pour 2012.

La taxe d'apprentissage est désormais modulée en fonction de l'effort fait par l'entreprise pour accueillir des salariés en alternance.

- Pas de versement direct à un établissement. - Deux solutions offertes aux employeurs :

. Payer directement le montant au Trésor public ou verser les fonds à l'un des 147 organismes collecteurs de la taxe d'apprentissage (Octa) agréés, qui dépendent soit d'une branche ou d'une association professionnelle, d'une région, d'une chambre de commerce et d'industrie, d'une chambre de métiers ou d'un syndicat patronal...

(Management - Imposition, taxe d'apprentissage par Anne Bariet –

L'Entreprise - janvier 2012 - N° 307 - p.82/88).

8 décembre 2011

Des métiers aimés ...ou détestés.

Voici le classement établi par l'université de Chicago (Etats-Unis), à la suite de sondages réalisés auprès des salariés concernés :

1/- Des métiers qui rendent heureux :

• a/- Hommes d'Eglise,
• b/-Kinésithérapeute,
• c/-Pompier,
• d/-Chef d'établissement scolaire,
• e/- Artiste.

2/- L'étude recense aussi les métiers les plus détestés :

• a/- Responsable information et technologique,
• b/- Directeur des ventes/marketing,
• c/- Chef de produit, d/- Développer web senior,
• e:- Technicien spécialisé.

6 décembre 2011

ACTUALITES avec ....

Accor/Lenôtre, - Cyril Lignac, Jean-René Vogler, Dominique Duthel, Le Caviar Fouquet's.

Accor avait reçu 36 offres d'achat pour Lenôtre début 2011, avant de choisir Sodexo.

Le chef Cyril Lignac a signé un partenariat avec le groupe d'électroménager Ariston/HotPoint (Indesit) - -Challenges N° 279 1er décembre 2011 "Confidentiel".

.Jean-René Vogler, le chef de travaux depuis 1991 du Lycée René Auffray de Clichy (92), s'est vu remettre les insignes d'Officier des Palmes académiques par le proviseur de son établissement Jean-Pierre Vast.

Nos cordiales félicitations.

Dominique Duthel, nouveau Proviseur du Lycée hôtelier" Savoie-Léman" de Thonon-Les-Bains, depuis la rentrée de septembre 2011, succédant à Erick Besse. - Didier Galopin est le chef de travaux.

Le Fouquet's (groupe Lucien Barriere) signe un Caviar à son nom. Disponible dans les brasseries Fouquet's de Paris, Toulouse et Cannes.

www.caviardefrance-fouquets.fr

28 novembre 2011

Votre ado peut présider une association.

Depuis le 30 juillet 2011, la loi autorise les jeunes de 16 ans révolus à diriger une association avec d'autres mineurs sans pour autant y associer un adulte. La condition : un accord écrit de ses parents. Les prérogatives accordées au jeune président : convoquer une assemblée générale, percevoir les cotisations des membres, gérer les dépenses courantes, ouvrir un compte en banque ou encore souscrire un contrat d'assurance.

En revanche, pour l'emploi d'un salarié ou la demande d'un crédit, au moins un des dirigeants de l'association devra avoir 18 ans.

Plus d'infos sur : http://www.associations.gouv.fr

25 novembre 2011

BON A SAVOIR -  A CONSERVER !

- Petit truc pour nos yeux de ? ans et +

- Il s'agit de vos plaques d'immatriculations de voiture.

- Astuces pour le portable. - Etes-vous certain de le connaître ?

Petit truc pour nos yeux de ? ans et + ça marche vraiment

Ceci pour toute personne dont la vue n'est plus aussi bonne qu'avant.

J'ai un ami qui vient tout juste de trouver ce petit truc à l'ordinateur. J'ai pensé vous le faire parvenir, parce ce que c'est très utile lorsque l'on essaie de lire du courriel dont les lettres sont petites.

Tout en pressant la touche Ctrl, tournez la petite roue qui se trouve au milieu de votre souris. Les caractères deviendront plus ou moins grands (ou petits selon le sens de la roue).

Vous trouverez peut-être très utile de partager ce conseil à plusieurs de vos amis.

IMPORTANT A FAIRE SUIVRE  - ( faites circuler ...) - Il s'agit de vos plaques d'immatriculations de voiture.

Depuis le traité de Maastricht, la plaque avant est blanche et la plaque arrière est jaune... Jusque là rien d'extraordinaire. Depuis plusieurs mois, quand vous achetez une voiture neuve ou d'occasion, on vous demande, avec plus ou moins d'insistance, si vous ne voulez pas deux plaques blanches, bien que l'arrêté du 27 avril 2007 modifiant l'arrêté du 1er juillet 1996, laisse le choix entre une plaque jaune ou blanche à l'arrière d'un véhicule automobile.

POURQUOI ????

Vous avez peut-être remarqué que sur les routes tous les nouveaux radars étaient à prise de vue arrière, ainsi que tous ceux qui sont remplacés par la nouvelle génération. Cela pour pouvoir flasher les motos.

Oui mais voilà ! Les plaques jaunes suivant la luminosité du jour, floutent plus ou moins les photos des radars. C'est pourquoi, il se peut que vous soyez sur d'avoir été flashé et de n'avoir pas reçu votre PV. Les photos n'étant pas exloitables, le chiffre d'affaire des P.V. chute. Et comme il y a de plus en plus de photos inexploitables, du fait que les radars sont orientés en prise de vue arrière, les ministères intéressés veulent des plaques blanches des deux côtés du véhicule. C'est pour cela que l'on voit avec les nouvelles immatriculations, des voitures avec une plaque blanche à l'arrière.

Vous n'avez aucune obligation d'acceper deux plaques blanches. La loi européenne de 1998 n'a pas été modifiée et le dernier arrêté en vigueur en France, c'est celui du 27 avril 2007.

Réf.Info internet - Maître Jorge Monteiro -Avocat au barreau de Lyon Toque 820 - jorge.monteiro-avocat@9business.fr

Astuces pour le portable. - Etes-vous certain de le connaître ?

. - Même si votre portable est bloqué :

. 112, numéro d'urgence international.

.. Les portières de votre voiture sont bloquées, vous avez laissé les clés dedans et la clé de secours est à la mason.

La solution : vous appelez chez vous et vous demandez d'actionner la télécommande de la clé de secours près du téléphone et vous vous mettez votre téléphone contre la vitre de la voiture et elle s'ouvre !!!  Essayez, ça marche.

. Savez-vous que tous les téléphones possèdent une réserve de charge de batterie ?

. Vous êtes à plat, alors vous tapez *3370# et aussitôt s'active une réserve de charge qui peut vous dépanner.

. Quand vous rechargerez votre portable, vous disposerez d'une nouvelle réserve de charge.

. En tapant *#06#, apparait sur l'écran votre numéro de série IMEI ( 15 chiffres).

. Prenez note de ce numéro car si on vous vole le portable, on contactant la compagnie, elle pourra le bloquer et personne ne pourra plus s'en servir.

8 octobre 2011

- Le Bottin Gourmand nouveau ( 2000 adresses) en librairie le 18 octobre. Prix :24 euros.

- Décret n° 2011-1227 -30 septembre (JO.2 octobre 2011-Ministère de l'Agriculture,de l'Alimentation), relatif à la qualité nutritionnelle des repas servis dans le cadre de la restauration scolaire.

-Pôle Emploi ne voit pas d'amélioration du chômage en 2011 et 2012 - (Boursier.com 4.10.11)

-Paris - La Villa & hôtel Majestic officiellement 5 étoiles !

16 août 2011

Info pratique: L'escroquerie : ce que dit la loi 

• Si vous êtes victime, portez plainte.
• Extraits : - Article L313-1 du Code Pénal.

ce que dit la loi

<< L'escroquerie est le fait, soit par l'usage d'un faux nom ou d'une fausse qualité, soit par l'abus d'une qualité vraie, soit par l'emploi de manoeuvres franduleuses, de tromper une personnel physique ou morale et de la déterminer ainsi, à son préjudice ou au préjudice d'un tiers, à remettre des fonds, des valeurs ou un bien quelconque, à fournir un service ou à consentir un acte opérant obligation ou décharge. L'escroquerie est punie de cinq ans d'emprisonnement et de 375 000 euros d'amende >>.

Si vous êtes victime, portez plainte.

- Si vous êtes victime d'une escroquerie, déposez plainte au commissariat ou à la gendarmerie la plus proche.

Munissez-vous de tous les renseignements en votre possession :

- Références du ou des transferts d'argent effectués,

- Références de la ou des personnes contactées : adresse de messagerie ou postale, pseudos utilisés, numéros de téléphone, fax, copie des courriels / couuriers échangés...,

- Tout autre renseignement pouvant aider à l'identification de l'escroc.

cf: Pour tout renseignement - 0811 02 02 17 ,coût d'un appel local.

Pour signaler un courriel ou un site internet d'escroqueries.  www.internet-signalement.gouv.fr

9 août 2011

Accident Vasculaire Cérébral (AVC),

Trois questions très simples à poser. Lui demander :

• de sourire.
• de lever les bras.
• de prononcer une phrase très simple (ex: Le soleil est magnifique aujourd'hui ).

C'est toujours bon à savoir. L'accident vasculaire cérébral.

Prenez quelques minutes pour lire ceci et peut-être sauver une vie et contribuer à faire connaître le danger que représente l'Accident Vasculaire Cérébral.

Lors d'un barbecue, Julie trébuche et fait une chute.

Elle affirme aux autres invités qu'elle va bien et qu'elle s'est accroché les pieds à cause de ses nouvelles chaussures. Les amis l'aident à s'asseoir et lui apportent une nouvelle assiette. Même si elle a l'air un peu secouée, Julie profite joyeusement du reste de l'après-midi... Plus tard le mari de Julie téléphone à tous leurs amis pour dire que sa femme a été transportée à l'hôpital.....Julie meurt à 18h. Elle avait eu un Accident Vasculaire Cérébral lors du barbecue. Si les personnes présentes avaient été en mesure d'identifier les signes d'un tel accident, Julie aurait pu être sauvée. Un neurologue dit que s'il peut atteindre une victime d'AVC dans les trois heures, il peut renverser entièrement les effets de la crise. Il affirme que le plus difficile est que l'AVC soit identifié, diagnostiqué et que le patient soit vu en moins de trois heures par un médecin. Reconnaître les symptômes d'un AVC :

Poser trois questions très simples à la personne en crise :

1. Lui demander de SOURIRE.
2. Lui demander de lever LES DEUX BRAS.
3. Lui demander de PRONONCER UNE PHRASE TRES SIMPLE (ex : Le soleil est magnifique aujourd'hui). Si elle a de la difficulté à exécuter l'une de ces tâches, appelez le 112 et décrivez les symptômes au répartiteur.

Selon un cardiologue, si tous ceux qui reçoivent cet e-mail l'envoient à leur tour à 10 personnes, une vie au moins pourrait être sauvée par jour. Merci à toutes et à tous ON FAIT BIEN SUIVRE DES BLAGUES, DES PPS, ON PEUT BIEN FAIRE SUIVRE DES CHOSES UTILES, PENSEZ-Y !

6 juillet 2011

Accumuler les miles de billets d'avion.

Toutes les compagnies aériennes ont un programme de fidélité qui permet aux passagers d'acquérir des billets gratuits. Mais les conditions d'obtention des miles se sont durcies.

Flying Blue d'Air France-KLM, Executive Club British Airways, Miles & More de Lufthansa...Pour conserver leurs clients, toutes les compagnies historiques disposent d'un programme de fidélité. Avec ce système, les passagers sont récompensés grâce à l'attribution de miles, ces points de fidélité qui permettent d'acquérir des billets gratuits (hors taxes aéroportuaires).

Quelques 150 programmes existent dans le monde. Au point qu'aujourd'hui les analystes estiment que la valeur du stock en circulation de ces miles est d'au moins 500 Mds € ! Preuve que leur succès ne se dément pas.

Pratique:

• Peut-on vendre ses miles ? - Réponse Non, c'est interdit.
• Peut-on acheter des miles ? - Réponse Oui.
• Peut-on payer une nuit d'hôtel avec des miles ? - Réponse Oui.

(Extrait- Le Rendez-vous Argent, L'Air du Temps- Le Parisien -15 mars 2011).

19 juillet 2011

Ordinateur : protéger les données

Ordinateur - Un ordinateur ne dure pas éternellement, pensez à protéger vos données.

Cinq conseils :

   1 - Doubler le stockage,

   2 - Archivage en ligne,

   3 - Le plein de logiciels et de mise à jour,

   4 - Un mot de passe pour le cas où,

   5 - Un webmail pour éviter de télécharger des mails dangereux.

11 juillet 2011

Bien être -N'oubliez pas le sport !

30 - C'est, en minutes, le temps qu'il faut marcher par jour pour se préserver des maladies cardiovasculaires, des cancers ou du diabète de type 2.

La motivation joue un rôle déterminant, mais il n'en demeure pas moins qu'associer un régime alimentaire équilibré à une activité physique est un véritable gage de réussite. Pourquoi ? Parce que, au-delà de perdre du poids pour préserver son capital santé, il est aussi nécessaire de tonifier la silhouette affinée.

Les sports d'endurance sont une bonne alternative car ils font baisser les réserves de graisse et provoquent la fabrication de fibres musculaires. Préférez donc deux séances de sport en semaine à une seule intensive le week-end.

Sachez toutefois que les sports qui vous feront brûler le plus de calories en une heure sur la base d'une masse corporelle de 60 Kg sont : la course à pied (800), le vélo (700), la natation (650) et la corde à sauter (450). De quoi varier les plaisirs.

29 juin 2011

Initiative : « J'apprends aussi à Cuisiner »

Les soufflés et les terrines, les fleurs et les plantes sauvages, le cassoulet, la truite, ou les fruits exotiques

Les soufflés et les terrines à la Cuisine selon Marthe, à Orvault, près de Nantes.

En séjournant dans une villa d'hôtes à Pornichet. 99 € par pers.le week-end Cuisine des toqués de 2 jours-1 nuit. Rens, au

0810044001 et sur ohlaloireatlantique.com

Les fleurs et les plantes sauvages

 avec un botaniste au coeur de la vallée du Lison, dans le Doubs. On herborise, on <<popote>>et on dort au gîte de la Tuffière (3 épis). 225 € par pers.les 3 jours-2 nuits. Rens, au 03 81 21 29 78 et sur doubs-reservation.com

Le cassoulet

avec un chef audois à Castelnaudaury. On repart avec son tablier souvenir et sa casserole garnie ! A partir de 96 € par pers.L'atelier cuisine et le déjeuner dégustation. Rens, Sud France au 04 68 11 40 70. Pour la chambre, rés.sur gites-de-france-aude.com

La truite

(en rillettes, en tartare, en tournedos farcie..) avec Joël et Marie-Hélène Duval à l'hôtel Les Sapins, au Ménil (Vosges).

. A partir de 55 € la chambre double par pers.L'atelier cuisine et le repas dégustation. Rens, 0329250246 et sur hotel-les-sapins.fr

Les fruits exotiques

avec un chef de l'Entracte, à la Rochelle.Miam ! les noms d'ananas. Après le cours, on se pose à la Passiflora Villa (XVIIIe siècle). A partir de 168 € par pers. Les 2 jours-1 nuit et l'atelier cuisine. Rens.0546317171 et sur en-charente-maritime.com

(Version Femina, -Suplt. JDD. N° 467 - 14/20 mars 2011,

Réalisation Pascale Desclos.-Liste non limitative...).

26 juin 2011

BREVE – UFC Que Choisir : La consommation c'est simple quand on en possède les clés !

L'association a sorti un guide pratique destiné à répondre aux problèmes rencontrés le plus fréquemment par les consommateurs.

Un kit avec une clé USB qui recense les règles essentielles pour bien se défendre au quotidien.

On y trouve douze fiches pratiques pour régler les litiges de la vie quotidienne dans les domaines les plus fréquemment soulevés par les adhérents de l'UFC :

- Comment éviter la reconduction tacite des contrats d'assurance.

- Que faire si un assureur refuse d'assurer votre voiture.

- Comment résilier son abonnement Internet ou mobile.

- Contester des frais bancaires.

- Comment récupérer la caution qu'un bailleur refuse de rendre.

- Partir sans souci en Europe.

- Contester une mauvaise réparation du garagiste.

- Obtenir l'échange ou le remboursement d'un achat ...

(Economie- Que Choisir : Un Kit pour bien consommer,

L'ACTU - Le Parisien- 15/03/2011)

18 juin 2011

Le Cidre, un patrimoine normand.3 variétés à connaître :

Le bouché, le brut et le doux.

• Cidre bouché : Un cidre bouché développe plus d'arômes qu'un cidre dit « de table », pour une meilleure qualité, et doit posséder une alcoométrie d'au moins 5,5 °.

• Cidre brut : Peu sucé, plus typé, le cidre brut est désaltérant. Son taux d'alcool plus élevé que celui du cidre doux.

• Cidre doux : Moins fermenté que le précédent, il contient donc plus de sucre et donne un goût fruité, plus proche du jus de pomme.

Un terroir à croquer : Informations sur un domaine, celui d'Apreval au 02 31 14 88 24 www.normandie-tourisme.fr

(Se détendre - DIRECTMATIN - N° 904 - 17 juin 2011 ).

14 juin 2011

C'est d'actu ... 

• France - Une nouvelle médaille du baccalauréat en argent.
• Europe, Suède - Suivre la mode avec les « vêtithèques »

France - Une nouvelle médaille du baccalauréat en argent.

Mention très bien - La Monnaie de Paris édite une nouvelle médaille du baccalauréat en argent ( 60 € ) : tricolore, personnalisable avec nom, prénom, année d'obtention, mention...

Pour que cette victoire reste gravée dans les mémoires.

En vente sur monnaiedeparis.fr

Euope - Suède - Suivre la mode avec les « vêtithèques »

L'idée à piquer aux suédois. - Suivre la mode sans succonber à la consommation de masse. C'est désormais possible avec les  « vêtithèques »

Dans ces bibliothèques, les livres sont remplacés par des vêtements d'occasion que les adhérents peuvent emprunter un jour ou une semaine. Ce concept original, qui fait un malheur en Suède, devrait très rapidement se répandre dans les autres pays européens.

Bientôt plus besoin de penderie ?

(Version Femina - 13 au 19 juin 2011 - JDD.N° 3361 du 12 juin 2011 / N° 480).

12 juin 2011

La cote des cours de cuisine

A Lyon, Morbihan, Corse-du-Sud, Picardie, Puy-de-dôme ou à Metz...

A LYON, direction les Halles de Lyon Paul Bocuse, avec le chef étoilé Philippe Lechat.

Atelier de cuisine, Toqués des Halles. Le samedi matin, en 3 h chrono, on fait son marché avec le chef, on prépare ses plats et on déguste. Les recettes, originales, sont renouvelées au fil des saisons et faciles à reproduire chez soi.

88 € par pers. l'atelier de 3 h. Rens. au 04 78 89 24 07 et sur toquesdeshalles.com

Dans le Morbihan, cuisiner « à la mode breizh » avec Patrick Gillot.

Son produit fétiche : la coquille Saint-Jacques, pêchée en Bretagne du Nord. En consommé, grillée, en carpaccio...On apprend à travailler dans la chaleureuse cuisine de la maison, selon les recettes de saison, déclinées en fonction du potager.

120 € par.pers. Cours de cuisine de 4 h et le dîner dégustation. -les 2 jours-1 nuit. Rens.au 02 97 56 99 80 et sur chambre-morbihan.com

En Corse-d-Sud, Le terroir à l'honneur à Zivaco, à 60 Kms d'Ajaccio.Reçu chez des exploitants agricoles.

De la panzetta (charcuterie) au brocciu (fromage), les produits et les recettes de l'île de Beauté n'auront plus de secret pour vous !

. A partir de 215 € par pers.les 3 nuits avec petit-déjeuner en chambre d'hôtes et les 3 rendez-vous avec des agriculteurs. Ollandini, rens, en agence de voyagesq et sur ollandini.fr

En Picardie, C'est bio, c'est bon. à la Maison-Warlop.au Village de Fresnes-Mazancourt.

On explore les saveurs de la cuisine picarde : asperges à la flamande, moules à la bière, tarte aux maroilles, crême brûlée à la chicorée... Chacun met la main à la pâte, en toute simplicié.

. 60 € par pers. Les 2 jours-1 nuit, l'atelier cuisine et le dîner gastronomique. Rens. au 03 22 85 49 49 et sur somme-tourisme.com ou maison-warlop.com

-  Puy-de-Dôme -Apprendre à acommoder en version salé-sucré les divins fromages d'Auvergne., à l'hôtel Mercure Les Bains romains, avec le chef, Ludovic Joubert.

Un cours de 3 h, à réaliser de superbes assemblages. Après la leçon et la dégustation, on visite les caves d'affinage, on randonne ou on se relaxe au spa. Le parc Vulcania n'est qu'à 45 minutes de route...

. A partir de 282 € par pers.le week-end de 3 jours-2 nuits en demi-pension, avec cours de cuisine, visite des caves, accès au spa et panier gourmand.

Rens. au 04 73 42 22 50 et sur planetepuydedome.com

-  METZ, à la Citadelle, avec Christian Dufossé (une étoile au Michelin) : Cours de cuisine et de pâtisserie top niveau.

Chaque samedi après-midi, en 2 h 30, on décline 3 recettes autour d'un produit de saison (asperge,tomate, mirabelle...) En prime, on apprend à dresser ses plats comme un pro !

. A partir de 193,50€ par pers.les 2 jours-1 nuit avec cours de cuisine et dégustation. Rens, au 03 87 21 53 90 et sur moselle-tourisme.com. Prgramme des ateliers sur citadelle-metz.com

(Version Femina, sup. JDD. N° 467 - 14 /20 mars 2011- réalisation Pascale Desclos).

27 mai 2011

Dans les médias, on en parle

• Lauréate :  Laura Choquart (a.e.LMHR Jean Drouant Paris).
• Nomination : Jerôme Moreau (a.e.LH.Neufchâtel Reims).
• Patron Plus : Dominique Loiseau (Présidente du groupe d'hôtellerie et de restauration Bernard Loiseau)
• Coulisses : Comment vit-on...à l'Institut Paul Bocuse ?

LAUREATE - Laura Choquart

(a.e.BTS 2010, option B) du LMHR Jean Drouant à Paris, a brillamment remporté la 6e édition du concours de biérologie, créé par Heineken Entreprise et parrainé par l'Express.

(L'Express - 18/24 mai 11).

Nomination Jérôme Moreau

(a.e. LH. Neufchâtel à Reims), nommé chef Sommelier de l'hôtel de Crillon et de son restaurant les Ambassadeurs à Paris.

(L'hôtellerie-Restauration).

Nos cordiales félicitations.

PATRONS PLUS

Dominique Loiseau, retrouve le sourire. La présidente du groupe d'hôtellerie et de restauration Bernard Loiseau a annoncé le retour aux bénéfices de la société en 2010, après deux exercices déficitaires. Le chiffre d'affaires a progressé de 9%.

(Actualité à l'affiche -Challenges N° 258 -26 mai 2011).

 COULISSES - Comment vit-on...à l'Institut Paul Bocuse ?

Installé près de Lyon, l'école consacrée au management de l'hôtellerie et à l'art culinaire ne néglige aucun aspect du métier

Une ambition mondiale : 170 élèves diplômés chaque année. - 35 nationalités dont 65 % de francophones. - 65 enseignants (professeurs, consultants, experts...). - 10 millions de chiffre d'affaire en 2010.

Le château d'Ecully, prêté par la mairie et donnant sur un parc public, abrite un restaurant, des salons de réception et la bibliothèque de l'Institut Paul Bocuse. - Des laboratoires, le centre de recherche, les salles de cours, l'école de cuisine, les tests, le Saisons ...

(Extraits -article de Soizic Briand -Challenges N° 258 - 26 mai 2011).

22 mai 2011

Formation : Priorité aux cursus courts

Souvent craints par les étudiant(e)s qui souhaitent se rassurer en optant pour des formations bac + 5, les cursus plus courts, en bac + 2 ou + 3, offres de belles possibilités d'intégration professionnelle.

Bac + 2 professionnalisés (BTS Hôtellerie/restauration, Responsable hébergement,)ou Licenceprofessionnelle (Direction des services d'hébergement en hôtellerie internationale, Management des Centres de Bien-être,..)permettant de s'inscrire dans le cursus LMD (Licence,Master,Doctorat)reconnu au niveau européen (ce qui n'est pas le cas du BTS).

Ces diplômes Bac + 2 et Bac + 3 sont connus et reconnus par les entreprises. Les Bac + 2/+3 possèdent, généralement une large ouverture d'esprit, en faisant acquérir progressivement des compétences en matière de management, d'animation d'équipe et de leadership pour pouvoir prétendre à des postes d'encadrement.

17 mai 2011

Les « Fast-cafés » !.- Starbucks et McCafé.

Deux mille cafés traditionnels ont fermé en 2009 dans la région Ile de France.

Starbucks a ouvert 59 « alons de café » dans l'Hexagone, dont 41 à Paris intra-muros. Avec en province, Lyon et Marseille.

L'objectif est de procéder à « 10 à 15 ouvertures par an, dont 80 % à Paris, en privilégiant toujours la qualité de l'emplacement. »

McDonald's frappe fort : en trois ans, la société a ouvert dans ses restaurants 120 espaces McCafé, une dizaine de mètres carrés au design cosy dévolus à la vente d'expressos et de viennoiseries frenchy.Une façon d'occuper l'espace pendant les heures creuses du matin et surtout l'après-midi : 40 % des ventes en McCafé ont lieu à l'heure du goûter.

Chez McDO, comme chez Starbucks, chacun affirme ne pas s'intéresser à ce que fait l'autre...Cependant, tous les deux appellent leurs serveurs des baristas.

Les McCafé misent sur la tradition de la viennoiserie française,tandis que Starbucks privilégie les spécialités américaines comme le cheesecake. Et les prix sont moins élevés chez McCafé, où le plateau moyen se monte à 3,50 €, contre 6 € chez la marque à la sirène.

Les deux chaines ambitionnent de devenir des third places, ou « tiers lieux ». C'est un concept datant de 1089 qui commence vraiment à émerger.

« Ce sont des lieux qui ne sont ni la maison ni le bureau, où l'on peut mélanger plusieurs sphères de la vie quotidienne - travail, loisirs -grâce à un réseau de communication. »

Starbucks est un pionnier du tiers lieu, où l'on s'installe avec son ordi, mais la connexion WI-FI est à présent payante. Contrairement aux McCafé où le WI-FI est free... La guerre du tiers lieu commence.

(Extraits article de Marie-Anne Klelber - Le Journal du Dimanche - 13 mars 2011).

10 mai 2011

ACTU - Stationnement payant : P-V à 17 €.

C'est confirmé, le montant d'une contravention pour non-acquittement d'un stationnement payant va passer de 1€ à 17€.

Pour justifier cette forte hausse, Bercy rappelle que le montant actuel n'a pas été revalorisé depuis 1986 (75 francs convertis en 11 € au passage à la monnaie européenne).

1er mai 2011

VOITURE : - Les systèmes embarqués de recul

Si votre hantise en voiture est d'effectuer un créneau, voici un gadget qui peut s'avérer bien utile. Le rétroviseur Bluetooth, avec caméra de recul, apporte un réel confort au conducteur mais demande un petit effort pour le montage.

Que ce soit pour faciliter les manoeuvres de stationnement, reculer sans écraser le chien ou surveiller la circulation, la caméra de recul sans fil avec écran intégré au rétroviseur est un réel élément de sécurité.

Facilement adaptable sur la plaque d'immatriculation, elle peut être installée non seulement à l'arrière de votre voiture mais aussi d'un camping-car ou d'une caravane. Le rétroviseur se clippe sur celui d'origine, il ne reste plus qu'à brancher les deux câbles d'alimentation pour le moniteur et la caméra.

www.loisirs-equipement.com  - Prix : 200 €.

25 avril 2011

Combien vaut ma voiture ?

Si vous souhaitez vendre votre voiture, faites-la expertiser. Ce service est actuellement proposé à Nantes aux particuliers qui veulent acheter ou se défaire d'une voiture de plus de cinq ans. Ces experts sont diplômés d'Etat et leur examen revient à 150 €. L'opération sera étendue à toute la France en juin 2011.

Inscriptions pour rendez-vous : www.experveo.fr

23 avril 2011

ON EN PARLE - Restauration : Baisse de la TVA : tout le monde n'est pas gagnant.Aurait-elle plus profité aux salariés qu'aux clients ?

Cette réforme est en effet régulièrement décriée, et pour cause : la baisse des prix initialementannoncée n'a pas été appliquée partout. Mais, si certains le reconnaissent, Eric Moutard, président de l'Umih 89, affirment également que ceux qui n'ont pas appliqué cette baisse ne sont pas majoritaires, et que cette mesure a surtout été bénéfique dans le sens où des fermetures ont été évitées, et que des modernisations d'établissements ont été effectuées.

Et si d'autres affirment que c'est grâce aux 3,2 milliards versés par an par l'Etat que le secteur aurait notamment créé 30 000 emplois en deux ans, la relation de cause à effet reste à prouver.

Le salaire minimum horaire des employés de la restauration reste toutefois plus élevé que le Smic et les conditions de travail semblent s'être améliorées, avec des clients qui laissent plus de pourboires qu'auparavant.

Industrie Hôtelière N° 643 - Avril 2011.

21 avril 2011

Brèves - Vie professionnelle

• Formation sous condition d'ancienneté.
• Ne pas confondre: Le DIF (droit individuel à la formation) et le CIF (congé individuel de formation).

Le droit individuel à la formation (DIF) est ouvert aux salariés en contrat de travail à durée indéterminée (CDI) justifiant d'au moins 1 an d'ancienneté dans l'entreprise.

Pour apprécier cette condition d'ancienneté, il faut tenir compte du contrat à durée déterminée (CDD) exécuté par un salarié qui a été immédiatement suivi par un CDI.

Cass.soc. 6 janvier 2011, n° 09-66219 D.

Ne pas confondre le DIF et le CIF.

Le DIF concerne des formations relativement courtes puisque le salarié dispose d'un droit de 120 heures sur six ans; la formation peut s'effectuer pendant le temps de travail ou en dehors, éventuellement à distance. Le but est d'actualiser ses compétences ou de s'initier à des connaissances nouvelles. Le salarié conserve sa rémunération.

Le CIF permet de suivre une formation de longue durée (un an ou 1200 heures au maximum), pendant un temps de travail ou en dehors.Cette formation peut être étrangère à l'activité de l'entreprise.

La rémunération dépend du salaire si celui-ci est inférieur au Smic x 2 ; 80 % lorsque le salaire est plus élevé que le Smic x 2 si la formation ne dépasse pas 1 200 heures par an ( 90 % s'il s'agit d'une formation prioritaire).

Plus d'infos sur www.orientation-formation.fr

10 avril 2011

L'enjeu de la dépendance

Ce n'est évidemment pas un hasard si l'Afer a choisi en 2011, année où la dépendance a été décrétée par le gouvernement enjeu national, pour lancer son premier contrat compétitif qui a pour ambition de répondre à la demande de millions de Français, en partenariat avec Aviva vie.

L'association n'est pas pionnière en ce domaine.

De nombreux assureurs sont déjà positionnés sur ce créneau, tels que :AG2R la Mondiale, Groupama Gan, CNP Assurances, Crédit Agricole Assurances, MMA, MAAF, GMF, Assurances du Crédit Mutuel, Malakoff, etc..Et d'autres commencent également à se déclarer : (L'Agipi, le Gaipare) avec des offres autonomes (contrat couvrant la dépendance totale et/ou partielle) ou proposées sous forme d'options dans le cadre de leurs contrats d'assurance-vie.

Mais l'arrivée sur ce marché du paquebot Afer est symptomatique des bouleversements à venir dans un domaine assurantiel encore en devenir.

INTERETS PRIVES- Mars 2011 - N° 685.

7 avril 2011

Bientôt un permis électronique.

A partir de janvier 2013, le précieux triptyque rose va progressivement laisser sa place à une carte électronique plastifiée, semblable aux cartes bancaires.

Muni d'une puce, le permis de conduire électronique comportera la photo du conducteur, sa signature et d'autres informations encore à l'étude (empreintes digitales, contre-indications médicales, etc.).

Autre innovation, sa durée de validité sera limitée à 15 ans, terme au bout duquel il faudra le renouveler. Ce qui, au passage, fait craindre à certains l'instauration d'une visite médicale obligatoire lors du renouvellement.

Ce permis permettra à son titulaire de consulter instantanément son capital de points, via un site Internet sécurisé. Inutile toutefois de se précipiter à la préfecture pour changer son vieux carton rose : la France a jusquà 2033 pour généraliser le permis électronique.

4 avril 2011

Feux de jour automatiques pour les voitures

Toutes les voitures neuves vendues dans l'Union européenne doivent désormais être munies de feux diurnes, qui s'allument automatiquement au démarrage.

Selon la Commission européenne, cette mesure renforce la sécurité routière.

Les propriétaires de véhicules déjà en circulation ne sont toutefois ni tenus de s'équiper de ce nouveau dispositif ni même d'allumer leurs feux de croisement.

1er avril 2011

Hausse des péages d'autoroutes.

Le prix moyens des péages sur les autoroutes françaises a été majoré, en moyenne, de 2,24 % au 1er février 2011. Une nouvelle fois, l'augmentation est plus forte que l'inflation, qui n'a été que de 1,8 % en 2010 ( L'INSEE prévoit 1,5 % en 2011).

Pour justifier cette hausse, l'Association professionnelle des autoroutes et ouvrages routiers (ASFA) invoque la participation obligatoire des sociétés concessionnaires d'autoroutes au financement ...des lignes ferroviaires déficitaires.

ASFA, janvier 2011.

26 mars 2011

L'accès direct au dossier médical généralisé à partir du mois d'avril sur tout le territoire ?

Créé par la loi du 13 août 2004, le dossier médical personnel devrait être opérationnel en 2011. Expérimenté dans cinq régions françaises (Alsace, Aquitaine, Franche-Comté, Picardie, Rhône-Alpes), il devrait être généralisé à partir du mois d'avril 2011 sur tout le territoire.

 Son but principal est de coordonner le parcours de soins du patient.

Accessible depuis l'ordinateur personnel grâce à Internet, il permettra également au patient de consulter plus facilement son dossier médical. Chaque personne pourra choisir avec quels professionnels de santé et quelles données elle souhaite communiquer. 

La création d'un DMP est volontaire et le patient a la faculté de fermer son DMP à tout moment. Le refus de la création d'un DMP n'entraine aucune conséquence sur le remboursement des prestations de l'assurance maladie.

INTERETS PRIVES Mars 2011 - N° 685.

15 mars 2011

Surf au bureau

Au bureau, les salariés français ont, en 2010, passé en moyenne 94 minutes par jour sur Internet dont 63 % (59 minutes) à des fins purement personnelles.

Les sites les plus prisés sont les logs, forums et réseaux sociaux (20 % des connexions), les sites d'actualité (17 %) et les sites de loisirs (16 %).

Les tranches horaires 8 h 00- 10 h 00 et 12 h 00 - 15 h 00 rassemblent 63 % de ces connexions personnelles.

Pour rappel, l'utilisation à des fins privées des outils de l'entreprise (téléphone, ordinateur, Internet) est tolérée tant qu'elle reste modérée.

(Etude Olféo. Février 2011)

11 mars 2011

Subway, première chaîne de restauration devant McDonald's.

• Le marché de la restauration rapide en France
• La France compte 645 000 chambres dans 19 000 hôtels classés.

 Le marché de la restauration rapide en France

Fin 2010, le spécialiste du sandwich comptait 33 749 restaurants contre 32 737 pour le géant du hamburger. Subway dépasse donc McDonald's en nombre de restaurants mais pas en chiffre d'affaires : 15, 2 milliards de dollars en 2010 pour Subway contre 24 milliards de dollars pour McDonald's.

La France compte 645 000 chambres dans 19 000 hôtels classés.

Avec plus de 2 500 établissements à travers la France, environ 130 enseignes et un chiffre d'affaires qui dépasse les 30 milliards d'euros, le marché de la restauration rapide est  de loin, le plus dynamique du secteur. << La restauration rapide représente 71 % des repas que nous prenons hors foyer et compte pour 25 % du chiffre d'affaires de la branche avec une croissance de 5 à 7 % par an >>, explique Bernard Boutboul, directeur général de Gira Conseil.

 (Regards- Challenges N° 247 - 10 mars 2011).

La restauration est particulièrement ouverte aux non-diplômés.; à qui l'on propose systématiquement des formations. Mais, fait nouveau, les enseignes embauchent de plus en plus des diplômés. Selon Bernard Boutboul, « McDonald, par exemple, prend souvent des étudiants d'assez haut niveau car les consommateurs deviennent plus exigeants sur le service. »

(Dossier Emploi- Embauche sur le pouce pour les fast-foods

 - Le Parisien Economie - 7 mars 2011 / Florence Puybareau).

1er mars 2011

Santé : le déclin de l’empire américain

L'espérance de vie des Américains diminue pour la première fois depuis des décénies. Les personnes nées en 2008 peuvent en effet espérer vivre en moyenne 77,8 ans, soit 36,5 jours de moins que celles nées en 2007.

C'est en Virginie occidentale que le taux de mortalité est le plus élevé, tout comme - ce n'est pas un hasard - celui de l'obésité. Et c'est à Hawaii que l'on peut espérer vivre le plus longtemps.

 (Le Nouvel Observateur - Santé - 23 décembre 2010 - 5 Janvier 2011.- N° 2407- 2408 ).

20 février 2011

FRANCE – Actualité

• Vingt ans de législation anti-tabac.
• La France s'exporte avec « So French So Good »

Vingt ans de législation anti-tabac.

• 1991 - La loi Evin interdit de fumer dans les lieux publics et de faire de la publicité directe ou indirecte pour le tabac.
• 2008 - Le décret de 1936 entre en vigueur et interdit de fumer dans les bars, restaurants, casinos et boites de nuit.
• 2009 - La loi Bachelot interdit la vente de tabac aux moins de 18 ans et les cigarettes aromatisées.

• 2011 - Les photos chocs débarquent sur les paquets de cigarettes.

Un poumon cancéreux, le pied d'un cadavre, une dentition en sale état...les premières images chocs apposées sur des paquets de cigarettes ont déjà fait l'objet chez les buralistes, deux mois avant l'entrée en vigueur de cette nouvelle réglementation. Une efficacité à prouver ...

Il reste que le tabac tue 60 000 personnes par an en France.

(www.DIRECTMATIN.NET  -N° 832 - 17 février 2011).

GASTRONOMIE. La France s'exporte avec « So French So Good »

16 février 2011- Une campagne de promotion de la gastronomie française à destination de l'étranger, présenté par le Secrétariat d'Etat au Commerce extérieur, Baptisée « So French So Good »

Elle vise à « stimuler l'exportation des produits alimentaires et des arts de la table français ». Des spots de pub seront diffusés sur les télévisions étrangères dans une douzaine de pays qui concentrent les deux tiers des exportations : Allemagne, Etats-Unis, Japon, Chine, Russie ...

L'agriculture et l'industrie alimentaire ont perdu des parts de marché. Si les exportations de ce secteur représentent autant que l'aéronautique (15 % au total), la France est aujourd'hui dépassée par l'Allemagne.

16 février 2011

Les numéros utiles à portée de mains.

Ayez toujours aussi à portée de main les numéros de votre commissariat de police ou brigade de gendarmerie, votre mairié, votre médecin, vos voisins.

8 février 2011

Brèves- Infos, sur la Toile ...

• -Le site : Google s'invite aux musées avec " Art Project ".
• -Dorénavant, plus besoin de se déplacer pour affranchir les petites marchandises.
• -Top 5 des sites d'e-commerce les plus consultés au troisième trimestre 2010.

 Le site : Google s'invite aux musées avec "Art Project".

Après Google Street View, le moteur de recherche lance Google Art Project. Une plongée dans 17 hauts lieux de la culture, tels que le MoMA, la Tate Britain, le musée de l'Ermitage ou encore, en France, le château de Versailles.

A chaque fois, il est possible de visiter virtuellement le musée et d'admirer une oeuvre en ultra haute résolution. Le tout sans quitter son canapé.

www.googleartproject.com/

Dorénavant, plus besoin de se déplacer pour affranchir les petites marchandises de moins de 1 Kg et de 2 centimètres d'épaisseur (livres, CD, DVD...) : via la poste.fr/montimbrenligne, vous pouvez personnaliser vos timbres (deux cents visuels disponibles) et les imprimer.

Top 5 des sites d'e-commerce les plus consultés au troisième trimestre 2010 :

laredoute.fr , ebay.fr, priceminister.fr, amazon.fr, fnac.com.

(Source : Médiamétrie-NetRatings-Fevad)

2 janvier 2011

BREVES - Actualités...

• En 2010, le CAC 40 a effectué un repli de 3,34 %.
• Record de SMS et de MMS envoyés pour le Nouvel An.
• 2011- Hausse de la TVA.- Les opérateurs sous surveillance.
• 1er janvier. - Libéralisation du courrier en Europe. La POSTE garde son monopole.
• Le Compagnonnage Français inscrit au patrimoine culturel immatériel de l'Humanité par l'Unesco ( Nov.2010).

En 2010, le CAC 40 a effectué un repli de 3,34 %

Le FTSE 100, une hausse de 9 %; Le DAX + 16,6 %.

Un record battu cette année !

Record de SMS et de MMS envoyés dans la nuit de la Saint Sylvestre (400 millions..), soit une hausse de 24% par rapport à l'année dernière.

2011 - Hausse de la TVA : Les Opérateurs SFR, Bouygues, Orange, Free .., sous surveillance.

L'UFC salue la résiliation sans frais, mais si on pouvait penser que cette augmentation s'appliquerait uniquement aux offres qui incluent un service de télévision en 3 G, il apparait que les opérateurs vont augmenter quasiment tous les forfaits, même ceux ne proposant que la voix (cf. les nouveaux tarifs d'Orange).

28 décembre 2010 / 1er janvier 2011 - Libéralisation du courrier en Europe. La POSTE garde son monopole

Le secteur postal européen s'ouvre à la concurrence le 1er janvier 2011. Une étape sans grand impact pour les usagers français, car la POSTE devrait garder son monopole sur le trafic courrier.

Mais elle va devoir se méfier de la concurrence grandissante sur le secteur colis.

" J'ai la conviction que cette concurrence va monter en puissance avec une série de petits concurrents innovants sur des niches qui correspondent parfaitement aux attentes des consommateurs et qui seront peut-être moins chers".

Jean-Paul Bailly - PDG. de la Poste.

Le Compagnonnage Français inscrit au patrimoine culturel immatériel de l'Humanité par l'Unesco ( Nov.2010).

Plusieurs corps de métiers sont représentés dans le compagnonnage. Parmi eux, les métiers du bâtiment (tailleur de pierres, serrurier) , du textile et du cuir (cordonnier, bourrelier, sellier), du bois, de la forge, de la tapisserie et les métiers de bouche (boulanger, cuisinier).

C'est en tant que << réseau de transmission des savoirs et des identités par le métier >> que le compagnonnage a été inscrit sur la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l'Humanité.

<< Transmission à la fois de savoir-faire professionnels et de savoir-être, des valeurs du métiers >> (Jean-Michel Mathonière, historien et fondateur du centre d'études des compagnonnages)

Toutes sociétés compagnonniques confondues, environ 1 000 jeunes effectueraient chaque année leur Tour de France. Le système français du compagnonnage liés aux métiers de la pierre, du bois, du métal ainsi qu'aux métiers de bouche de près de 45 000 personnes.

6 décembre 2010

Brèves - Savez-vous que ?....

• France : Les lycéens et l'économie, les revenus du capital, la croissance économique, mortalité infantile, les bandes dessinées...
• Monde : En  Chine, en Bolivie, aux Etats-Unis

FRANCE : Savez-vous que ?...

• 57 % des lycéens français ne sont pas intéressés par l'économie.
• Les revenus du capital représentent 8,6 % des revenus des retraités français, contre 20 % pour l'OCDE. C'est 50 % aux Etats-Unis et en Grande-Bretagne.
• Au-delà de 15 000 dollars par habitant, la croissance économique ne rend pas les gens plus heureux. En France, le PIB par habitant est de 33 000 dollars.
• La France occupe la 14e place mondiale en matière de mortalité infantile. Elle était 5e en 1999.
• 7 bandes dessinées figurent au Top-20 des meilleurs ventes du magazine Livres Hebdo.

MONDE : Savez-vous que ?..  - En Chine, en Bolivie,  Aux Etats-Unis.-

• Pour gagner 1 point de croissance, la Chine consomme 9 fois plus d'énergie que le Japon.
• 65 ans, c'est l'âge de la retraite en Bolivie; ce sera 58 ans (...) en 2011.
• Les Américains dépenseront en ligne, 52 milliards de dollars durant les 2 derniers mois de 2010, soit 16 % de plus qu'en 2009.
• La plate-forme américaine de trading sur les changes pour particuliers CitiFX compte 23 % de clients résidents aux Etats-Unis et 0,4 % en Afghanistan.

(Regards - 2 décembre 2010- Challenges N° 235).